采茶的季节是什么季节?

采茶一般在春季进行，清明前后是最佳时间。这时候气温回升，雨水充足，茶树新芽生长旺盛，叶片嫩绿，香气浓郁。茶农们会趁着好天气采摘鲜叶，制作成春茶，品质最好。

夏季和秋季也能采茶，但茶叶口感稍逊。夏季茶叶生长快，叶片较老；秋季茶叶香气不如春季。冬季茶树进入休眠期，不采茶。一年中春季采茶时间最长，产量最高，最受茶农欢迎。