啤酒有黑色沉淀物是什么?

啤酒出现黑色沉淀物大多是酿造过程中残留的酵母或麦芽残渣。这些物质经过发酵和过滤后，少量沉淀在瓶底属于正常现象。陈年啤酒或未过滤的生啤酒更容易出现这种情况，沉淀物不影响饮用安全，摇晃均匀后即可正常享用。

黑色沉淀物也可能是啤酒储存不当导致的氧化变质。高温或光照会加速啤酒老化，产生类似咖啡渣的沉淀物。购买时选择生产日期新鲜的啤酒，存放在阴凉干燥处，可以减少沉淀物的出现。如果沉淀物伴有异味或异常浑浊，建议不要饮用。