河南小麦一般几月份成熟?

河南小麦一般在5月底到6月初成熟。豫南地区早些，豫北地区晚些，相差十天左右。农民们会根据天气情况，选择合适的时机收割。河南是中国小麦主产区，每年产量超过3000万吨。

小麦成熟后，农民们会忙着收割、晾晒。机械化收割提高了效率，一天就能收几十亩地。新麦磨成面粉，可以做面条、馒头、饺子等美食。河南人爱吃面食，小麦是餐桌上的主角。