安徽省地区处暑季节可以播种什么蔬菜?

安徽省处暑时节适合种植白菜、萝卜、菠菜等耐寒蔬菜。白菜生长快，50天可收获；萝卜肉质脆嫩，适合秋季食用；菠菜营养丰富，30天就能采摘。这些蔬菜适应性强，产量高，是当地农户常选的秋播作物。

此外，芹菜、茼蒿和生菜也是不错的选择。芹菜口感清脆，60天成熟；茼蒿香味浓郁，40天可上市；生菜生熟皆宜，生长周期短。安徽气候温和，雨水充足，这些蔬菜生长良好，能为秋季餐桌增添新鲜食材。