油菜种植温度是多少?

油菜喜欢温和的气候，最适合生长的温度在15到25度之间。温度低于5度时，油菜生长会变慢，超过30度则容易开花结籽。春季播种的油菜，白天温度保持在20度左右最理想。秋季种植的油菜，耐寒性稍强，但也不能低于零下5度，否则容易冻伤。

油菜在不同生长阶段对温度有不同需求。发芽期需要10度以上，幼苗期适宜15到20度，开花结籽期则喜欢20到25度。温度过高或过低都会影响产量，农民需要根据季节调整种植时间。北方地区多在春季播种，南方地区秋季和春季都可以种植。