青皮鸡蛋是什么鸡下的?

青皮鸡蛋是由芦花鸡、乌骨鸡、绿壳蛋鸡等特殊品种的鸡下的。这些鸡的羽毛颜色深，体质较强壮，产下的蛋壳呈现青绿色。青皮鸡蛋的营养价值较高，含有多种维生素和矿物质，每天吃1-2个对身体有益。

青皮鸡蛋的产量较低，一只母鸡一年只能产200枚左右。这种鸡蛋的蛋黄颜色偏深，口感更加香浓。由于养殖成本高，青皮鸡蛋的市场价格也比普通鸡蛋贵不少，深受消费者喜爱。