普洱生茶需要转化吗?

普洱生茶需要转化。新茶口感刺激，茶性偏寒，存放几年后涩感减轻，香气更醇厚。茶汤从黄绿色逐渐转为橙红，滋味变得顺滑。转化过程让茶多酚氧化，内含物质慢慢融合，茶汤更耐泡。生茶适合长期存放，十年后口感达到巅峰。

转化时间因人而异。有人喜欢新茶的鲜爽，有人偏爱老茶的绵软。存放环境要通风避光，温度湿度稳定。潮湿环境容易发霉，干燥环境转化缓慢。定期检查茶叶状态，避免异味串味。转化后的生茶价格更高，收藏价值也更大。