气泡酒属于香槟吗?

气泡酒不全是香槟，只有法国香槟产区生产的才能叫香槟。其他地方产的气泡酒，比如意大利的普罗塞克、西班牙的卡瓦，都算气泡酒。香槟必须用特定葡萄品种和传统工艺酿造，价格也更高。

气泡酒和香槟的制作方法不同，香槟需要二次发酵瓶中完成，气泡酒多用罐中发酵。香槟口感更细腻，气泡更持久，气泡酒果味更浓，适合日常饮用。市面上90%的气泡酒都不是香槟。