巧克力冷藏过后还能常温保存吗?

巧克力冷藏后表面容易起白霜，口感变硬，但常温保存时要注意避光防潮。建议尽快食用，避免反复冷藏导致品质下降。冷藏过的巧克力回温时最好用密封袋装好，防止表面凝结水珠影响外观。巧克力在常温下保存温度最好控制在15到20摄氏度之间。

巧克力保存时间一般不超过6个月，开封后最好在1个月内吃完。冷藏过的巧克力取出后需慢慢回温，直接暴露在室温中容易产生温差导致变质。高温潮湿环境会让巧克力融化，低温环境则容易让可可脂结晶，影响口感和外观。