45度的酒有保质期吗?

45度的酒没有严格保质期，酒精能抑制细菌生长。但存放时间过长，口感会变差，颜色也可能变黄。未开封的酒可放几十年，开封后最好在一年内喝完。高温和阳光会让酒变质，阴凉干燥处保存最合适。

市面上白酒普遍标注保质期，其实更多是法律要求。度数低的酒如黄酒、葡萄酒有保质期，45度以上的白酒稳定性强。存放时避免震动，密封好能延长赏味期。老酒爱好者常说，好酒越陈越香，前提是储存条件得当。