豆芽属于农产品还是豆制品加工?

豆芽属于农产品，因为它由黄豆或绿豆直接发芽而成，属于初级农产品。豆芽生长周期短，只需几天就能收获，不需要复杂加工，农民在家就能培育。市场上常见的豆芽包括黄豆芽、绿豆芽等，价格便宜，营养丰富。

豆芽不算豆制品加工品，豆制品如豆腐、豆浆需要经过磨浆、点卤等工序。豆芽只是豆类发芽后的状态，保留了豆类的原始营养，没有添加其他成分。每天吃一把豆芽，能补充维生素和膳食纤维，对身体有益。