花菜存放冷库恒温多少度合适?

花菜冷库恒温控制在0到5度最合适，这个温度能保持新鲜度，延长存放时间。冷库湿度要保持在90%以上，避免花菜脱水变黄。花菜存放时不要堆得太高，每层留有空隙，方便冷气流通。定期检查冷库温度，防止波动影响品质。

花菜怕冻，温度低于零度会冻伤，高于5度容易发芽老化。存放前不要清洗，保持外层干燥能延长保鲜期。冷库要通风良好，避免异味污染花菜。一般花菜能存放20到30天，温度湿度控制得当还能更久。