黑苦荞茶是什么植物的?

黑苦荞茶是由苦荞麦的种子加工制成的饮品。苦荞麦是一种耐寒的谷物，主要生长在高海拔山区，如中国云南、四川等地。它的外壳呈深褐色，内部是黄绿色的颗粒，经过烘焙后散发出独特的麦香。苦荞茶不含咖啡因，口感微苦回甘，富含膳食纤维和多种矿物质。

苦荞麦属于蓼科植物，学名叫苦荞，也叫鞑靼荞麦。这种植物适应性强，能在贫瘠的土地上生长，生长期约需90天。它的茎秆直立，高度可达1米，叶片呈三角形。苦荞麦不仅可制茶，还能磨粉做面食，是一种营养丰富的农作物。