果酱打开以后保质期是多久?

果酱开封后常温下能放1个月，冷藏可延长至3个月。瓶口没盖紧容易变质，建议用小勺取食避免污染。果酱含糖量高，能抑制细菌生长，但开封后仍需尽快吃完。如果出现发霉、异味或质地变稀，说明已经坏了，不能再吃。

自制果酱保质期更短，通常只有2周左右。市售果添加剂较多，保存时间稍长。果酱放久了会失去风味，颜色也可能变深。每次吃完后务必拧紧瓶盖，放在阴凉处。少量分装保存能减少反复开封，延长食用时间。