冰山熔岩属于什么巧克力类型?

冰山熔岩是一种浓郁的黑巧克力，内含焦糖酱或流心馅料，咬开后酱料会像熔岩一样流出。这种巧克力口感丝滑，甜度适中，适合喜欢浓郁风味的人。

冰山熔岩属于夹心巧克力类型，制作时将巧克力外壳与液态馅料结合，冷藏后形成固态。常见馅料有焦糖、榛子酱或白巧克力，吃法多样，可直接食用或搭配饮品。