油桃表面油腻腻的是什么?

油桃表面的油腻感其实是天然果蜡，这是水果自身分泌的保护层，能防止水分流失和细菌入侵。果蜡对人体无害，就像苹果、葡萄表面也有类似物质，清洗时用温水搓洗就能去除，不用特别担心。

油桃属于蔷薇科植物，和桃子是亲戚，但果皮更光滑。果蜡含量受品种和生长环境影响，有些油桃看起来油亮亮的，其实是成熟度高的表现。吃之前用清水冲洗干净，连皮吃营养更丰富，维生素含量比去皮的高不少。