蛋放在冰箱里面可以保存多久?

鸡蛋放在冰箱里能保存3到4周。新鲜鸡蛋最好放在冰箱冷藏室，温度保持在2到6度。鸡蛋表面有保护膜，清洗后容易变质，保存时不要清洗。每天吃1到2个鸡蛋能补充蛋白质，营养又健康。

鸡蛋存放时要注意大头朝上，这样蛋黄不容易散开。冰箱里的鸡蛋不要和洋葱、大蒜等气味重的食物放一起，否则容易串味。鸡蛋超过保质期后，可以摇一摇听声音，没声音的还能吃，有声音的最好别用了。