自制杨梅酒保质期有多少时间?

自制杨梅酒保质期一般能保存2到3年。杨梅酒放得越久，味道越香醇，但要注意密封好，避免空气进入。储存时放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后最好尽快喝完，最多放半年。

杨梅酒保质期长短和制作方法有关。用高度白酒、新鲜杨梅做的酒能放更久。糖分多的杨梅酒容易变质，建议冷藏保存。观察酒液是否浑浊、有异味，这些都能判断杨梅酒是否变质。