西瓜是一种什么?

西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，外皮翠绿光滑，内瓤鲜红多汁，甜味十足。西瓜含水量超过90%，能解渴消暑，还富含维生素和矿物质。人们喜欢切成块或用勺子挖着吃，冰镇后口感更佳。西瓜籽可以炒着当零食，西瓜皮还能做成腌菜。

西瓜属于葫芦科植物，原产于非洲，现在世界各地都有种植。一个普通西瓜重约5到10公斤，最大的能超过50公斤。西瓜有圆形、椭圆形等不同形状，果皮有深绿、浅绿或带有花纹的品种。西瓜的种植周期约3个月，需要充足的阳光和水分，成熟后从藤蔓上摘下即可食用。