安徽板面是安徽什么地方特色?

安徽板面是安徽合肥的特色美食，以劲道的面条和浓郁的汤底闻名。面条现拉现煮，搭配牛肉、豆芽、青菜等配料，汤头用牛骨熬制，加入十几种香料调味。一碗热腾腾的板面，配上辣椒油和香醋，让人吃得满头大汗，特别过瘾。合肥的大街小巷都有板面馆，价格实惠，深受本地人和游客喜爱。

安徽板面的历史可以追溯到几十年前，最初是街头小摊的快餐。如今，它已成为安徽饮食文化的代表之一。合肥的板面馆每天卖出上万碗，高峰时段甚至要排队等候。很多外地人专程来合肥品尝正宗板面，还有人学会了回家自己复刻。这道简单的面条，承载着安徽人的烟火气和饮食智慧。