罐头属于什么品类?

罐头属于加工食品品类，是通过将食材密封后高温杀菌制成的。常见的罐头有水果罐头、蔬菜罐头、肉类罐头和鱼类罐头等。罐头能长期保存，方便携带，适合家庭储备和旅行食用。制作罐头时，食材会被煮熟或调味，口感丰富多样。

罐头在食品分类中属于预包装食品，需要标注生产日期和保质期。超市里的罐头货架摆满各种品牌，价格从几元到几十元不等。罐头食品保质期一般长达1到3年，开封后需尽快食用。近年来，人们更注重健康，低糖、低盐的罐头越来越受欢迎。