时间:01-17人气:24作者:暖寄归人
鸡蛋仔的主要成本包括面粉、鸡蛋、牛奶、糖和油等原料。一份鸡蛋仔大约需要用掉2个鸡蛋、100克面粉和少量调味料,原料成本约3到5元。加上水电、人工和店铺租金,总成本可能在8到12元之间。不同地区和店铺的定价会有差异,但基本都在这个范围内。
鸡蛋仔的制作过程简单快速,一个熟练师傅几分钟就能做好一份。销量好的店铺每天能卖出几百份,摊薄了固定成本后,利润空间还算可观。不过原材料价格波动也会影响成本,比如鸡蛋涨价时,利润就会减少。总体来说,鸡蛋仔的成本不算高,适合作为街头小食经营。
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