八寸蛋糕盘是多大?

八寸蛋糕盘直径约20厘米，适合制作6-8人份的蛋糕。家用烘焙常用这个尺寸，能放下6寸或8寸的蛋糕胚，裱花后高度适中，方便分享。这种盘子还能装水果拼盘或甜品，厨房备一个很实用。

市面上八寸盘有方形和圆形两种，深度约3-5厘米。陶瓷材质最常见，耐高温还能进烤箱。塑料款轻便但不宜加热，不锈钢盘则适合户外野餐。选择时注意盘边宽度，防滑设计更稳妥。