茶叶一般放多少度冷藏保存?

茶叶冷藏保存建议放在5度左右的环境，温度过高容易让茶叶受潮变质，过低又可能冻伤茶叶。绿茶、白茶这类不发酵茶适合冷藏，能保持鲜爽口感；红茶、普洱茶等全发酵茶常温保存即可，冷藏反而影响风味。

茶叶保存要密封好，避免串味和吸收湿气，最好用锡纸罐或陶瓷罐装。冷藏前记得把茶叶完全晾干，每200克茶叶分成独立包装，取出后尽快饮用，反复拿取会让茶叶吸潮变味。