时间:01-20人气:26作者:花暮汐
汉堡店的利润每家店不同,一般毛利率在50%到70%之间。一个汉堡成本10元,售价25元,毛利就有15元。饮料和薯条利润更高,一杯可乐成本2元,卖10元能赚8元。食材涨价、房租高、人工贵都会挤压利润,生意好时每月能赚几万元,生意差时可能只够维持开销。
汉堡店竞争激烈,开在商场或学校附近客流量大,利润更高。一个店每天卖出200个汉堡,加上饮料和小食,营业额可达1万元。扣除所有开支后,净利润大概10%到20%。老板需要控制成本,比如批量采购食材,减少浪费,才能保持稳定的利润收入。
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