果蔬保鲜剂靠谱吗?

果蔬保鲜剂能延长水果蔬菜的存放时间，比如苹果涂蜡后能放更久，葡萄用保鲜剂能减少腐烂。但有些保鲜剂残留可能有害，吃前需要多清洗几次。市面上保鲜剂种类多，效果因人而异，建议选择正规产品。

果蔬保鲜剂并非万能，绿叶菜用后效果有限，反而可能影响口感。家庭可用保鲜膜或冰箱冷藏代替，安全又省钱。偶尔使用问题不大，长期依赖不如自然存放健康。