红茶毛尖属于什么茶?

红茶毛尖属于红茶类，由新鲜茶叶经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等工艺制成。它的外形细小挺直，色泽乌润，冲泡后汤色红亮，香气清高持久，滋味醇厚回甘。红茶毛尖主要产自中国福建、云南等地，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，每年春季和秋季各采摘一次。

红茶毛尖富含茶多酚、咖啡碱和氨基酸等多种营养成分，具有提神醒脑、帮助消化和抗氧化等功效。饮用时水温控制在85至90摄氏度最佳，每次用量约3至5克，可冲泡3至5次。红茶毛尖适合搭配牛奶、柠檬或蜂蜜，既可单独品饮，也可调制奶茶或果茶。