八月中旬可以种植什么蔬菜?

八月中旬可以种植秋葵、空心菜、苋菜、生菜、菠菜、小白菜、萝卜、胡萝卜等蔬菜。这些蔬菜耐热性强，适合夏季末高温天气生长，生长期短，两个月左右就能收获。秋葵和空心菜喜欢温暖湿润环境，苋菜和生菜生长迅速，萝卜和胡萝卜则适合秋季凉爽气候。

种植时需注意遮阳降温，保持土壤湿润，避免暴晒。秋葵和苋菜可直播，菠菜和生菜需育苗移栽。萝卜和胡萝卜喜欢疏松土壤，需提前翻土施肥。这些蔬菜管理简单，病虫害少，适合家庭种植，能持续供应新鲜蔬菜到深秋。