菜椒一般在几月份可以收获?

菜椒一般在夏季和秋季收获，具体时间在6月到10月之间。不同地区的气候会影响收获时间，南方温暖地区可能提前到5月，北方寒冷地区则可能推迟到11月。菜椒生长周期约3个月，从播种到结果需要充足阳光和水分。

菜椒的果实颜色有绿色、红色和黄色，成熟后口感更甜。每棵植株能结出10到20个菜椒，重量约200克到500克不等。菜椒富含维生素C和纤维，适合炒菜、凉拌或做馅料。新鲜菜椒表皮光滑，捏起来结实有弹性，这样的品质最好。