白花生米是什么品种?

白花生米是常见的花生品种，外壳呈淡红色，颗粒饱满，口感香脆。这种花生适合炒制或煮食，富含蛋白质和维生素，日常零食或菜肴都常用到。中国南方和北方广泛种植，产量高，价格亲民，深受消费者喜爱。

白花生米属于落花生科，学名叫落花生，属于栽培品种的一种。生长期约需120天，亩产可达300公斤左右。这种花生耐储存，不易变质，加工成花生油或花生酱也很受欢迎，是家庭必备食材之一。