红酒打开以后能保存多长时间?

红酒打开后能保存3到5天，具体时间取决于储存方式。拧紧瓶塞放入冰箱，能延长保鲜期。半瓶酒用真空泵抽走空气，能多放2天左右。不同品种的红酒保存时间有差异，轻酒体的红酒更容易变质，浓郁的红酒耐放一些。

储存环境对红酒影响很大。高温会让酒加速氧化，光线照射会破坏酒质。开封后的红酒最好竖直放置，避免酒液接触过多空气。喝不完的红酒可以倒进小瓶，减少空气接触面积，这样能多保存1天左右。