广东大蒜每年几月份成熟?

广东大蒜一般在每年11月到次年1月成熟，具体时间因种植地区而异。农民通常在9月左右播种，经过3个月生长，冬季收获。气候温暖湿润，大蒜生长快，产量高。湛江、茂名等地是大蒜主产区，每年供应全国市场。

成熟的大蒜蒜头饱满，味道辛辣，适合储存和加工。农民会晒干大蒜，保存到春节前后销售。市场需求大，广东大蒜还出口到东南亚。种植技术不断改进，亩产可达500公斤以上，成为农民重要收入来源。