大白菜是什么季节种植最好?

大白菜适合在春秋两季种植，春季一般在3月播种，秋季在8月左右。春季气温回升，雨水充足，白菜生长快；秋季凉爽干燥，病虫害少，产量高。这两个季节种植的大白菜口感脆嫩，储存时间长。北方地区多选择秋季种植，南方则春秋两季均可。

种植大白菜需要疏松肥沃的土壤，每亩施有机肥2000公斤左右。生长期要保持土壤湿润，但积水会导致烂根。常见病害有霜霉病和软腐病，可通过轮作和排水预防。收获时选晴天，砍下后晾晒几天，能保存更久。