咖啡豆冷冻保存多久?

咖啡豆冷冻保存能保持风味长达6个月，但需密封防潮。冷冻后取出要自然回温，避免温差导致结霜变质。新鲜烘焙的豆子更适合冷冻，已开封的豆子建议1个月内用完。冷冻能减缓油脂氧化，但反复冷冻会破坏香气。

冷冻咖啡豆前要分装成小份，每次取用一包。冷藏保存只能维持2-3周，不如冷冻效果好。速溶咖啡不适合冷冻，会失去溶解性。冷冻后的豆子研磨时更脆，但风味保存时间有限，建议尽快饮用。