热干面是什么地方的特色产品?

热干面是武汉市的特色美食，用碱水面拌上芝麻酱、辣萝卜丁、酸豆角等配料，口感香辣爽滑。每天有数万碗热干面在武汉街头售卖，当地人早餐最爱吃这个，外地游客也慕名而来。热干面已有近百年历史，是武汉人离不开的味道。

武汉的热干面摊位遍布大街小巷，一碗热干面加个蛋酒是标配。制作时面条要煮得筋道，酱料要调得浓稠，吃的时候拌匀快吃。热干面分干拌和汤面两种，干拌更受欢迎，一碗能让人吃得心满意足。