荷兰白卡是什么?

荷兰白卡是一种常见的蔬菜，学名为荷兰芹，又名欧芹。它的叶子翠绿，味道清香，常被用作调味料或装饰食材。荷兰白卡富含维生素和矿物质，每100克含有约30千卡热量。它可以生吃、炒菜或做汤，还能搭配肉类和海鲜增添风味。荷兰白卡在超市和菜市场都能买到，价格便宜，保存期较长。

荷兰白卡原产地中海地区，现在世界各地广泛种植。它的生长周期短，从播种到收获大约需要60天。荷兰白卡不仅营养价值高，还有助于消化和抗氧化。人们喜欢用它做沙拉、意面或三明治，还能榨汁饮用。荷兰白卡的味道温和，不会掩盖其他食材的原味，是厨房里很实用的调味蔬菜。