西兰花属于果实吗?

西兰花不是果实，而是花蕾和嫩茎的食用部分。它属于十字花科蔬菜，和卷心菜、花菜是亲戚。西兰花的绿色花蕾富含维生素C和纤维，口感脆嫩，常被用来炒菜或凉拌。虽然名字带“花”，但它不是植物真正的果实，果实是植物开花后结出的种子部分，比如番茄、黄瓜。

果实是由花朵的子房发育而成的，包含种子。西兰花的花蕾还没发育成种子就被采收了，所以不算果实。日常吃的胡萝卜、土豆也不是果实，而是根茎类蔬菜。真正的果实还有苹果、葡萄、西瓜等，它们都含有种子。西兰花虽然营养丰富，但植物学分类上不属于果实类别。