冬天储存蒜苔需要多少温度?

冬天储存蒜苔最合适的温度是0到5度，湿度保持在90左右。这个温度能防止蒜苔冻伤，又能延缓发芽和腐烂。蒜苔放进冰箱冷藏室，用保鲜袋装好，记得留点透气孔，这样能放更久。温度太高蒜苔容易黄，太低又会冻坏。

蒜苔储存前别洗水，湿漉漉的容易发霉。可以找张纸巾裹一下，吸掉表面水分。每10天检查一次，挑出发黄变软的蒜苔扔掉，别影响好的。整袋蒜苔能存20到30天，吃多少拿多少，别反复拿出来放进去。