柳州脆皮手撕鸡有多少利润?

柳州脆皮手撕鸡的利润每只大约在15到25元之间，具体看成本和售价。一只鸡的批发价约30元，调料和加工成本10元，售价可卖到65元，去掉房租水电，每天卖50只就能赚750元以上。

这道鸡在柳州很受欢迎，游客和本地人都爱吃，销量稳定。旺季时每天能卖上百只，利润翻倍；淡季稍低，但算上其他菜品，整体利润依然可观。开个小店的话，半年就能回本，生意好的一年能赚十几万。