生蚝生长在什么地方养殖?

生蚝喜欢在咸淡水交汇的河口、海湾或潮间带生长，这些地方水流平缓，饵料丰富。养殖时人们会用木桩、网笼或礁石作为附着基，让生蚝固定生长。水温保持在10到25度之间最合适，盐度每升15到30克的区域最适合养殖。有些渔民还会在浅海区设置养殖筏，增加生蚝的附着面积。

生蚝养殖区需要远离污染源，水质干净才能保证生蚝品质。养殖周期约1到3年，期间要定期清理附着物防止生长缓慢。成熟后的生蚝壳长可达10厘米，重量约200克。我国沿海如福建、广东、山东等地都有大规模养殖基地，每年产量可达数十万吨，满足市场需求。