柚子籽大果肉微苦是什么柚子?

沙田柚和琯溪蜜柚的籽都比较大，果肉有时会带点苦味。沙田柚的果肉偏甜，但籽多且大，琯溪蜜柚的籽也大，果肉微苦的情况更常见。这两种柚子成熟后，果肉里的籽会明显变大，苦味可能来自未完全成熟的果肉或果皮中的苦味物质。

其他柚子品种如文旦柚和常山胡柚，籽相对较小，果肉苦味较轻。沙田柚和琯溪蜜柚的苦味不影响食用，反而有人喜欢这种微苦的口感。挑选时可以选果皮光滑、颜色均匀的柚子，这样的果肉苦味通常较轻。