电饭煲煮粥模式一个小时水会开吗?

电饭煲煮粥模式一般不会在1小时内把水烧开。这种模式火力小，慢慢加热，让米粒充分吸收水分，粥更软烂。普通煮饭模式20分钟能开锅，但煮粥要熬1小时以上才能煮好。

粥需要长时间小火慢炖，水开后转为保温状态。电饭煲设计时已考虑这点，煮粥模式温度低，避免溢锅。若想快点煮粥，可提前浸泡米粒，缩短熬煮时间。