油菜花和菜心是同一种吗?

油菜花和菜心不是同一种植物，油菜花是油菜的花朵，菜心则是油菜的嫩茎叶。油菜花金黄一片，常用于榨油或观赏，菜心则是餐桌上的常见蔬菜，口感鲜嫩。油菜花整株较高大，菜心植株矮小，用途差异明显。

油菜花属于十字花科油菜属，菜心则是同一科的不同变种。油菜花结籽后可榨油，菜心则直接食用。油菜花花期长达数周，菜心生长周期仅1个月左右。两者虽同科，但形态、用途和生长周期完全不同。