烫皮可以直接食用吗?

烫皮可以直接食用，烫皮是用面粉或米粉制成的薄饼，口感柔软，适合卷菜或直接蘸酱吃。烫皮可以搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等蔬菜，也可以加肉丝、鸡蛋等配料，味道丰富。烫皮在街头小吃中很常见，很多人喜欢当早餐或零食吃，方便又美味。

烫皮的制作过程简单，将面糊摊在热锅上烙熟即可，不需要油炸或长时间蒸煮。烫皮保存时需用湿布覆盖，防止变干变硬。烫皮的做法各地略有不同，有的地方会加葱花或芝麻，增加香味。烫皮热量较低，适合减肥人士食用，但要注意控制酱料的量。