正宗五仁月饼有红绿丝吗?

正宗五仁月饼一般不放红绿丝，传统配料只有核桃仁、杏仁、芝麻、瓜子仁和冰糖。红绿丝是现代月饼的装饰，老式五仁月饼讲究原料实在，口感香脆，不会用这种人工色素添加物。有些商家为了好看会加红绿丝，但这不算正宗做法。

五仁月饼的馅料讲究真材实料，果仁比例高，甜度适中。红绿丝味道单一，还会抢果仁的风头，真正懂吃的师傅不会放。老北京、广州等地的老字号月饼，几十年都不加红绿丝，坚持用纯天然原料。现在市面上的五仁月饼五花八门，但传统做法里绝对没有红绿丝。