51单片机什么是中断?

51单片机中断是暂停当前任务去处理紧急事件的功能。比如按键按下、定时器到期或数据到达时，单片机会立即停下工作，先处理这些事件，处理完再继续原来的任务。中断让单片机能同时应对多个事情，提高效率，像边煮饭边接电话一样灵活。

51单片机支持多种中断源，比如外部中断0、1，定时器0、1中断，串口中断等。每个中断有固定编号，程序可以预先设置好处理方法。中断响应速度很快，一般几个机器周期就能完成，适合实时控制场景，如工业自动化、家电控制等需要快速反应的场合。