冰箱里的温度是1度冷还是5度冷?

冰箱里1度比5度更冷，温度越低保存食物时间越长。1度适合存放肉类、海鲜等易腐食材，5度适合蔬菜、水果等需要保鲜但不耐冻的食物。冰箱温度调低能延长食品保质期，但太冷会让绿叶菜结冰变软。

家庭冰箱冷藏室一般建议设置在2到4度之间，既能保持食物新鲜又不会结冰。1度适合短期存放熟食或剩菜，5度则适合存放饮料和调味品。温度过高容易滋生细菌，过低则会破坏食物口感和营养。