红酒可以存多久过期?

红酒能存放的时间长短不一，普通红酒开瓶后最好在3天内喝完，未开瓶的红酒一般可保存1到5年。优质红酒能存上10年以上，陈年越久口感越醇厚。存放时需避光、平放，温度保持在15度左右，避免震动和温度波动。过期红酒会变酸，失去果香，颜色变暗，口感发涩。

红酒的保质期受多种因素影响，葡萄品种、酿造工艺和储存条件都很关键。加强型红酒如波特酒能存几十年，普通白葡萄酒比红葡萄酒更耐放。开封后用真空塞密封，冰箱冷藏可延长保鲜期。过期红酒虽不能饮用，但用来炖肉、做沙拉酱依然不错。