菜牛是什么品种?

菜牛是专门用于产肉的家牛品种，常见有安格斯牛、夏洛莱牛和西门塔尔牛。这些牛生长快、肉质好，成年体重可达1000公斤以上，每天能吃30公斤草料。菜牛经过科学饲养，肌肉发达，脂肪分布均匀，适合加工成牛肉制品。

菜牛品种适应性强，能在不同气候环境下生长。安格斯牛以黑毛著称，夏洛莱牛生长迅速，西门塔尔牛产奶量高。养殖场通过精心管理，确保菜牛健康成长，满足市场需求。这些牛为人类提供了丰富的蛋白质来源，是重要的农业经济支柱。