冰菜种多久可以收菜?

冰菜从种植到收获大约需要30到40天。春季播种后，气温稳定在20摄氏度左右时，叶片开始肥厚，这时就能采摘了。夏季种植时间稍短，25天左右就能收菜。冰菜生长快，每隔10天就能割一茬，产量很高。

冰菜喜欢阳光充足的环境，每天需要6小时以上光照。种植时保持土壤湿润，但不能积水。收获时用手掐断嫩茎，避免损伤根部。一平方米能产5公斤冰菜，适合家庭种植。连续采收3个月后，植株会逐渐老化，需要重新播种。